Installation Framboise |Serre dédiée à grande portée, le taux d'occupation des sols peut être augmenté de 40% !

origine Zhang Zhuoyan Serre Horticulture Technologie du génie agricole 09/09/2022 17h20 Publié dans Pékin

Types et caractéristiques de serre courants pour la culture de baies

Les baies sont récoltées toute l'année dans le nord de la Chine et nécessitent une culture en serre.Cependant, divers problèmes ont été trouvés dans le processus de plantation proprement dit en utilisant divers types d'installations telles que les serres solaires, les serres à plusieurs travées et les serres à film.

01 Film à effet de serre

L'avantage de cultiver des baies dans une serre à film est qu'il y a quatre ouvertures de ventilation des deux côtés et sur le dessus de la serre, chacune d'une largeur de 50 à 80 cm, et l'effet de ventilation est bon.Cependant, comme il n'est pas pratique d'ajouter des matériaux d'isolation thermique tels que des couettes, l'effet d'isolation thermique est médiocre.La température moyenne la plus basse la nuit en hiver nordique est de -9°C, et la température moyenne dans la serre à film est de -8°C.Les baies ne peuvent pas être cultivées en hiver.

02 Serre Solaire

L'avantage de cultiver des baies dans une serre solaire est que lorsque la température moyenne minimale la nuit en hiver nordique est de -9°C, la température moyenne dans la serre solaire peut atteindre 8°C.Cependant, le mur du sol de la serre solaire conduit à son faible taux d'utilisation des terres.En même temps, il y a deux ouvertures de ventilation sur le côté sud et le haut de la serre solaire, chacune d'une largeur de 50 à 80 cm, et l'effet de ventilation n'est pas bon.

03 Serre multi-chapelles

L'avantage de cultiver des baies dans une serre à film à plusieurs travées est que la structure de la serre à plusieurs travées n'occupe pas de terres agricoles supplémentaires et que le taux d'utilisation des terres est élevé.Il y a un total de huit ouvertures de ventilation sur les quatre côtés et sur le dessus de la serre à plusieurs travées (prenez l'exemple d'une serre à plusieurs travées de 30 m × 30 m).L'effet de ventilation est garanti.Cependant, lorsque la température moyenne minimale la nuit en hiver nordique est de -9°C, la température moyenne dans la serre à film à plusieurs travées est de -7°C.En hiver, la consommation d'énergie quotidienne pour maintenir la température intérieure minimale à 15 °C pour une croissance normale des baies peut atteindre 340 kW•h/667 m2.

De 2018 à 2022, l'équipe de l'auteur a testé et comparé les effets d'application des serres à film, des serres solaires et des serres à travées multiples.Parallèlement, une serre intelligente adaptée à la culture de baies a été conçue et construite de manière ciblée.

Comparaison des principales caractéristiques de différentes serres

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Serres film, serres solaires et serres multi-chapelles

Serre à double travée pour baies

Sur la base de serres ordinaires, l'équipe de l'auteur a conçu et construit une serre à double travée pour la plantation de baies et a effectué des essais de plantation avec des framboises à titre d'exemple.Les résultats ont montré que la nouvelle serre crée un environnement de culture plus adapté à la plantation de baies et optimise le goût et le contenu nutritionnel des framboises.

Comparaison de la composition des nutriments des fruits

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Serre à double travée

La serre à double travée est un nouveau type de serre dont l'effet de ventilation, l'effet d'éclairage et le taux d'utilisation des terres sont plus adaptés à la culture de baies.Les paramètres structurels sont présentés dans le tableau ci-dessous.

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Profil de serre à double travée/mm

Paramètres de la structure de la serre à double travée

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La hauteur de plantation des baies est différente de la hauteur de plantation des légumes traditionnels.Les variétés de framboises cultivées peuvent atteindre plus de 2m.Sur le côté inférieur de la serre, les plants de baies seront trop hauts et perceront le film.La croissance des baies nécessite une forte lumière (rayonnement solaire total 400 ~ 800 unités de rayonnement (104W/m2).On peut voir dans le tableau ci-dessous que la longue durée de lumière et la forte intensité lumineuse en été ont peu d'effet sur les baies, et en hiver, une faible intensité lumineuse et une courte durée de lumière ont entraîné une diminution marquée du rendement en baies.Il existe également une différence d'intensité lumineuse sur les côtés nord et sud de la serre solaire, ce qui entraîne une différence de croissance des plantes sur les côtés nord et sud.La couche de sol de la construction du mur de sol de la serre solaire est fortement endommagée, le taux d'utilisation des terres n'est que de moitié et les mesures anti-pluie sont endommagées avec l'augmentation de la durée de vie.

effets de l'intensité lumineuse et de la durée de la lumière sur le rendement des framboises en hiver et en été

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utilisation des terres

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01 Ventilation de la serre

La nouvelle serre à double travée a augmenté la hauteur de l'évent sous le vent à la position la plus basse pour s'assurer qu'il n'y a pas de film dans la zone de plantation qui puisse bloquer la croissance des plantes.Par rapport aux évents inférieurs d'une largeur de 0,4 à 0,6 m dans les serres solaires ordinaires, les évents d'une largeur de 1,2 à 1,5 m dans la serre à double travée ont doublé la zone de ventilation.

02 Taux d'utilisation des terres de la serre et du réchauffement et de l'isolation

La serre à double travée repose sur une portée de 16 m et une hauteur de 5,5 m.Comparé aux serres solaires ordinaires, l'espace interne est 1,5 fois plus grand et 95% de la surface de plantation réelle est obtenue sans construire de murs de sol, ce qui améliore le taux d'utilisation des terres de plus de 40%.Différent du mur de sol construit pour l'isolation thermique et le stockage de chaleur dans les serres solaires, la serre à double travée adopte un système d'isolation thermique interne et un système de chauffage par tuyau de chauffage au sol, qui n'occupe pas la zone de plantation.La grande portée double la surface et la quantité de transmission de la lumière, ce qui augmente le stockage de la chaleur du sol de 0 à 5 °C d'une année sur l'autre.Dans le même temps, une couette d'isolation thermique interne et un ensemble de systèmes de chauffage par tuyaux de chauffage au sol sont ajoutés à la serre pour maintenir la température intérieure de la serre au-dessus de 15°C sous la vague de froid de -20°C en hiver nordique, assurant ainsi la production normale de baies en hiver.

03 Éclairage de serre

La croissance des baies a des exigences élevées en matière de lumière, ce qui nécessite un rayonnement solaire total de 400 à 800 unités de rayonnement (104W/m2) d'intensité lumineuse.Les facteurs qui affectent la lumière de la serre comprennent les conditions météorologiques, les saisons, la latitude et les structures des bâtiments.Les trois premiers sont des phénomènes naturels et ne sont pas contrôlés par l'homme, tandis que le second est contrôlé par l'homme.L'éclairage de la serre est principalement lié à l'orientation de la serre (dans les 10 ° sud ou nord), l'angle du toit (20 ~ 40 °), la zone d'ombrage des matériaux de construction, la transmission lumineuse du film plastique et la pollution, les gouttelettes d'eau, le degré de vieillissement, ce sont les principaux facteurs affectant l'éclairage des serres.Annulez l'isolation thermique externe et adoptez la structure d'isolation thermique interne, qui peut réduire la surface d'ombrage de 20 %.Afin d'assurer les performances de transmission de la lumière et la durée de vie effective du film, il est nécessaire d'éliminer à temps l'eau de pluie et la neige à la surface du film.Après des expériences, il a été constaté que l'angle de toit de 25 ~ 27° est plus propice à la chute de la pluie et de la neige.La grande portée de la serre et la disposition nord-sud peuvent rendre l'éclairage uniforme pour résoudre le problème de la croissance incohérente des plantes dans la même serre.

Serre en plastique spéciale à isolation thermique de grande portée pour les baies

L'équipe de l'auteur a étudié et construit une serre à grande portée.Cette serre présente de grands avantages en termes de rentabilité de la construction, de rendement en baies et de performances d'isolation thermique.

Paramètres de la structure de la serre à grande portée

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Structure de serre à grande portée

01 Avantage température

La serre à grande portée n'a pas besoin de murs de sol et le taux d'utilisation des terres de la serre solaire ordinaire est augmenté de plus de 30%.Il a été déterminé que la serre en plastique à isolation thermique externe à grande portée peut atteindre 6 ° C lorsque la température extérieure est de -15 ° C et que la différence de température entre l'intérieur et l'extérieur est de 21 ° C.En termes d'isolation thermique, il est similaire à la performance de la serre solaire.

Comparaison des performances d'isolation thermique et de dissipation thermique entre serre grande portée et serre solaire en hiver

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02 Avantages structurels

L'installation a une structure raisonnable, une fondation solide, une résistance au vent de grade 10, une charge de neige de 0,43 kN/m2, une forte résistance aux catastrophes naturelles telles que les tempêtes de pluie et l'accumulation de neige, et une durée de vie de plus de 15 ans.Par rapport aux serres ordinaires, l'espace interne de la même zone est augmenté de 2 à 3 fois, ce qui est pratique pour les opérations mécanisées et convient à la plantation de cultures avec des plantes plus hautes (2 m ± 1 m).

03 Avantages de l'environnement lumineux et spatial

Les serres à grande portée sont très bénéfiques pour la gestion et la planification du personnel dans les plantations à grande échelle, et peuvent efficacement éviter le gaspillage de main-d'œuvre.La conception du toit de la serre à grande portée tient pleinement compte de l'angle d'altitude du soleil et de l'angle d'incidence de la lumière du soleil sur la surface du film sous différentes conditions de latitude, de sorte qu'il peut former des conditions d'éclairage idéales à différentes saisons et différentes périodes d'incidence de la lumière du soleil (combinées avec l'angle entre la surface du film et le sol est de 27 ° pour que la pluie et la neige glissent complètement), afin de réduire autant que possible la diffusion et la réfraction de la lumière et de maximiser l'utilisation de l'énergie solaire.L'espace de la serre à grande portée est multiplié par plus de 2 et le CO2 par rapport à l'air est augmenté de plus de 2 fois, ce qui est propice à la croissance des cultures et permet d'augmenter la production.

Comparaison de différentes installations pour la culture de baies

Le but de la construction d'une serre plus adaptée à la plantation de baies est d'obtenir un environnement de croissance important et un contrôle environnemental dans la plantation de baies, et la croissance des plantes reflète intuitivement les avantages et les inconvénients de leur environnement de croissance.

Comparaison de la croissance des framboises dans différentes serres

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Comparaison de la croissance des framboises dans différentes serres

La quantité et la qualité du rendement des framboises dépendent également de l'environnement de culture et du contrôle environnemental.Le taux de conformité standard des fruits de première classe est supérieur à 70 % et la production de 4 t/667 m2 signifie des profits plus élevés.

comparaison du rendement de différentes serres et taux de conformité standard des fruits de première classe

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Produits à la framboise 

Informations sur la citation

Zhang Zhuoyan.Une structure d'installation spéciale adaptée à la culture de la framboise [J].Technologie du génie agricole, 2022,42(22):12-15.


Heure de publication : 30 septembre 2022